Avakado

15 Ağustos 2015 - Sebzeler

Avakado

Enerji değeri yüksek bir meyve olan Avokado yağ ve protein açısından da oldukça zengindir. Ayrıca bol miktarda A ve E vitamininin yanında B grubu vitaminleri ve potasyum gibi mineralleri içinde barındıran besleyici bir besindir. Vücut dokularının ve cildin yenilenmesine yardımcı olur. Yaraların iyileşmesine katkıda bulunur. İyi bir hücre koruyucu ve antioksidandır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansere karşı koruyucudur. Kalp ve damar sağlığı açısından da yararlıdır. Avakadonun Kabızlığa karşı etkili, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri bulunmaktadır. İçerdiği doymamış yağ asitleri kanda kolesterolün yükselmesini önler dolayısıyla Kalp ve damar hastalıkları için en iyi doğal ilaçtır. Avakado, vücutta toksik maddeleri etkisiz hale getirerek, yaşlılığa yol açan zararlı maddeleri yok eder. Dolayısıyla yaşlanma sürecini yavaşlatarak hastalıkları önlemede önemli rol oynar. İçeriğinde bulunan protein, mineral ve vitaminler küçük çocukların ve hamile bayanların dengeli ve sağlıklı beslenmelerinde çok gerekli olan maddelerdir. Avakado, vücudun karbonhidrat, protein ve yağ metabolizmasında düzenleyici olarak görev yapar.

Avakado'nun Faydaları

  • Zengin vitamin ve mineraller içeriği sebebiyle yetersiz beslenenler için önemlidir.
  • A, C ve E vitamini bakımından zengindir.
  • Lutein ve Glutathion gibi antioksidanlar içerir.
  • Kalp ve damar sağlığını korur. Kalp damarlarının daralması ve tıkanmasını önleyici özelliktedir.
  • Kandaki kötü kolesterolü düşürücü tekli doymamış yağlar içerir.
  • Diğer meyvelere nazaran daha fazla protein içerir.
  • Asparagin, aspartik asit, glutamin ve glutamik asit gibi serbest aminoasitlere diğer meyvelerden daha fazla oranda sahiptir.
  • Zararlı toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar.
  • Yangı giderici ve nemlendirici özelliğiyle avokado yağı egzema ve sedef sorunları için faydalıdır.
  • Üreme sisteminin sağlıklı çalışmasına katkıda bulunur.
  • Sahip olduğu doymamış yağ asitleriyle kolesterolün yükselmesini önleyici etkiye sahiptir.
  • Avokadonun yararları arasında zengin demir içeriğiyle kansızlığı önleyici etkisi de bulunur.
  • Sahip olduğu protein, vitaminler, mineraller sayesinde, küçük çocukların ve hamile kadınların sağlıklı beslenmesinde yararlıdır.
  • 100 gram avokado yaklaşık olarak 165 kaloriye sahiptir.
  • Avokadoda bulunan 14 mineral hücre yenilenmesini sağlamakta. Dolayısıyla yaşlanmaya neden olan zararlı toksinleri vücuttan atarak yaşlanmayı yavaşlatmakta ve cildi yıllara karşı korumaktadır.
  • Avokado %30 oranında barındırdığı doymamış yağ miktarı nedeniyle vücuttaki kolestrolün artmasını önler. Kalp ve damar hastalıklarında doğal bir şifa kaynağıdır. Ülser üzerinde iyileştirici etkiye sahiptir.
  • Avakadonun içinde A, B1, B2, B3, B6, C, E, K vitaminleri, fosfor, magnezyum, demir, potasyum, kalsiyum ve çinko gibi mineraller bulunmaktadır.
  • Aynı zamanda mutluluk hormonu olan seratoninden ötürü ruh sağlığımıza da en az beden sağlığımıza olduğu kadar faydalıdır. İçerdiği yüksek potasyum dinçlik verir ve insanı depresyona sokan uyuşukluluk ve rehaveti üzerinden atar.
  • Bağışıklık sistemimizi güçlendiren, kandaki alkalin dengesini koruyan ve kandaki kırmızı kan hücrelerini yapan avakado aynı zamanda bir demir kaynağıdır.

Avakado'nun Zararları

  • Avakado gebelik ve emzirme döneminde tavsiye edilmeyen bir meyvedir. Emzirme döneminde anne sütünün azalmasına yol açabilir.
  • Hassas bünyelerde kaşıntı, kızarıklık ve alerjiye yol açabilir. Bu nedenle hassas bünyeli kişilerin fazla tüketmemesi önerilir.
  • Cilt ile fazla temas ettirildiğinde fayda yerine yan etkilerine maruz kalınabilir. Ayrıca aşırı hassas cilt yapısına sahip olan kişilerin avakado kullanmadan önce doktora danışmaları yararlı olabilir.
  • Grip, nezle ve astım gibi üst solunum hastalığına maruz kalan kişiler yine avakado tüketimine dikkat etmelidir. Alerjik astım rahatsızlığı olan kişilerde astımı daha fazla tetikleyebilir.
  • Avakado aslında kolesterolü dengeleyici bir etkiye sahiptir. Fakat aşırı tüketim nedeni ile kolesterol üzerinde tam tersi etki yaratabilir. Kolesterol ile mücadele eden kişiler doktora danışmadan avakado tüketimi yapmamalıdır.
  • Karaciğer ile alakalı hastalığı bulunan kişiler için de tüketimi uygun bir meyve değildir. Avakadonun ne kadar tüketileceği doktora danışarak ayarlanmalıdır.
  • Avakado çok fazla tüketilirse ağız içinde yara ve alerjiye yol açabilir.
  • Kan inceltici ilaç kullanan kişiler avakado tüketmemelidir. Avakado kan inceltici ilaçların etkisini azaltabilir. Ya da tam tersiz kan inceltici ilaçların etkisini arttırarak ciddi sorunlara yol açabilir.

Avakado Yağının Faydaları

Avakado yağı meyveden elede edilir ve en az meyvenin kensidi kadar sağlık açısından faydalıdırç kolesterün sağlıklı seviyelerde tutulmasından cilt sağlığına, kalp sağlığından genel sağlığa kadar çok etkili besinler içerir. Avakadonun sağlık açısından faydaları kısaca şu şekilde sıralamak mümkün;

  • Kan basıncını ve kolesterol seviyesini dengeler. Bu özelliğinden dolayı damar tıkanıklığı ve kalp hastalıklarına yakalanma riskinia zaltır.
  • Avakado yağı kan ve damar sağlığını korur. İçediği omeda-3 ve omega-6 , ve asitler yardımıyla kanın temizlenmesine yardımcı olur. Kan akışını hılzandırır. Bunun yanında serbest radikallere karşı etkili olduğu için damar tıkanıklıklarına izin vermez.
  • Avakado yağının kanseri önleyici özelliği vardır, kansere yakalanma riskini azaltır. Özellikle kolon, meme kanserlerine yakalanma riskini azaltabilir.
  • Saç sağlığı içinde önemli bir kaynak olan Avakado yağı, bu özelliği sayesinde kırık ve kuru saç sorunlarını ortadan kaldırabilir. Saç sağlığının yanında, Avakado yağı saçlara uygulandığınd akafa derisi sağlığını korur. Avakado yağı aynı zamanda kafa derisi sağlığına faydalı vitamin ve mineraller içerir.

Avakado Yaprağının Faydaları

Avakado yaprağı da çok faydalıdır. Böbrek taşı ve safra kesesi taşında, böbrek, prostat ve idrar yolları iltihaplarında, mide ülseri ve gastrit gibi pek çok alanda kullanılır. İçeriğinde bulunan glutathion güçlü bir antioksidan olup çok iyi bir hücre koruyucusudur.

Böbrek taşlarını düşürmek için avakado yaprağı çayının yapılışı:

1 yemek kaşığı kurutulmuş avakado yaprağı kaynamakta olan bir bardak suyun içine atılır ve kısık ateşte 6-7 dakika kaynatılır. Bu çay üç gün boyunca günde bir çay bardağı kadar içilir. Daha sonra bir kaç gün ara verilerek tekrar demlenerek devam edilebilir.

Avakado'nun Besin Değerleri

Besin Değerleri
100 Gr. Avokadonun Besin Değerleri
Analizler 100 gr. Avokado
Enerji (kcal) 143
kJ 600
Protein (g) 1,6
Lif 3,0
Karbonhidrat (g) 4,6
Yağ (g) 13,8
Doymamış Yağ Asitleri (g) 11,5
Doymuş Yağ Asitleri (g) 2,2
MİNARELLER (mg)
Magnezyum 36
Potasyum 477
Sodyum 5,10
Bakır 0,34
Kalsiyum 9,50
Çinko 0,61
Demir 0,75
Fosfor 36,5
Mangan 0,20
VİTAMİNLER
Vitamin A (IU) 343
Niacin (mg) 1,68
Vitamin B6 (mg) 0,24
Folik Asit (mg) 0,04
Pantotenik Asit (mg) 0,96
Tiamin (mg) 0,10
Riboflavin (mg) 0,10
Vitamin C (mg) 10,2
Vitamin E (mg) 2,92

Etiketler: avakado yararları zararları

Yeni yorum